➡️ INGREDIENTES: Para el bizcocho: ✔ 3 huevos ✔ 230 sémola mediana ✔ 100g de azúcar ✔ 100 ml de aceite de girasol ✔ 150 ml de leche ✔ 10g de polvo para hornear ✔ 10g de azúcar vainillado ✔ 100 g de ciruelas sin hueso Para el jarabe: ✔ 100g de azúcar ✔ 200 ml de agua ✔ 3 cucharaditas de agua de azahares ➡️ PREPARACIÓN: 1. Coloca la sémola en un...
➡️ INGREDIENTES (4 raciones) ☑️ 250 gr cuscus. Se puede comprar hecho o realizarlo (próximamente subiremos la receta a este blog) ☑️ 250 caldo de verduras ☑️ Zanahoria ☑️ 1/2 morrón ☑️ 1 cebolla ☑️ 1 zuchini ☑️ 2 dientes de ajo ☑️ 1/2 berenjena ☑️ 1 batata ☑️ Sal + pimienta + aceite de...
➡️ INGREDIENTES Para el relleno: ✔ 1 l. leche ✔ 150 gr. mantequilla ✔ 200 gr. sémola ✔ 200 gr. semillas amapola ✔ 175 gr. azúcar ✔ 1 cdita. vainilla ✔ 2 huevos ✔ 100 gr. de ricota magra o entera ✔ 50 gr. granillo de almendra ✔ 50 gr. pasas ✔ 1 pera mediana rallada (indiferente cual) ✔ Azúcar lustre Para la pasta brisa: ✔ 125 gr. de mantequilla a temperatura ambiente ✔ 1 huevos ✔ 250...
➡️ INGREDIENTES ✔ 100 gr bananas maduras ✔100 gr harina ✔ 70 gr sémola ✔ 50 gr azúcar ✔ 20 gr polvo de hornear ✔ 125 gr mantequilla ✔ 2 huevos ✔ 1 cda amaranto ✔ 1 cdta esencia de banana ✔ 1 cdta canela ➡️PASOS 1️⃣Mezclar todos los ingredientes en la batidora y formar una pasta cremosa. 2️⃣Engrasar y enharinar un molde y precalentar el horno a...
➡️INGREDIENTES (4 personas) ✔ 1 litro leche ✔ 100 gramos parmesano ✔ 10 gramos sal fina ✔ 1 huevo ✔ 3 yemas de huevo ✔ 100 gramos mantequilla ✔ 250 gramos sémola de trigo ✔ pimienta blanca ✔ nuez moscada ➡️PASOS (45 minutos) 1. Ponemos la leche a hervir junto con la mantequilla, la sal, la pimienta y la nuez moscada. 2. Agregamos la sémola...
➡️ INGREDIENTES ☑️ 600 g Harina (o sémola RIMACCINATA si quieren hacerla un poquito más sana) ☑️ 450 g Mantequilla ☑️ 250 g Azúcar morena (o edulcorante de preferencia) . Para el relleno: ☑️ 1,5 kg Manzanas ☑️ 150 g Azúcar morena (o edulcorante de preferencia) ☑️ 3 cucharaditas Canela molida ☑️ 50 g...
➡️ INGREDIENTES ☑️ 1/4 taza cuscus ☑️ 1 limón ☑️ 1 palta ☑️ 1 cebollita de verdeo ☑️ Tomate a gusto ☑️ Perejil ☑️ Sal ☑️ Pimienta ➡️ PASOS 1️⃣ Colocar el cuscus en una taza con el doble de agua tibia para que se hidrate. 2️⃣ Cortar el tomate como te guste. El perejil y...
Es una receta marroquí, muy famosa en los desayunos. Se puede acompañar con crema de cacao, queso, mermelada, manteca...
➡️ INGREDIENTES (4 raciones) Para los ñoquis: ✔ 1 calabaza chica o 1/2 grande ✔ 2 zanahorias ✔ 2 huevos ✔ 1 cucharadita sal ✔ 1 cucharadita pimienta negra ✔ 1/2 cucharadita nuez moscada ✔ 1/2 Kilo harina leudante ✔ 1/2 kilo sémola Para la salsa: ✔ 1 diente ajo ✔ 1 cebolla colorada grande ✔ 1/2 pimiento rojo ✔ 1/2 pimiento verde ✔ 1 zanahoria ✔ 1 cebolla de verdeo ✔ 1 puerro ✔ 1 rama apio ✔ 1 puñado perejil ✔ 4 tomates naturales (los pasas por agua hirviendo un minuto y luego por agua fría) se pelan fácilmente ✔ 20...
La sémola es un ingrediente que nos sorprende dada su amplia versatilidad y el toque único que le entrega a cada plato. Para sacarla de lo tradicional, hoy enseñaremos a cocinar Sooji Halwa, un pudín de sémola característico de la India, que destaca por su...