Recetas

Ingredientes:Panceta 100g 3 huevos Queso rallado 70g (a gusto) Crema 200ml Cebolla 1 mediana Aceite, sal y pimienta negra.Pasos:Picamos la cebolla y dorar –apenitas- en una sartén durante 10 minutos, hasta que este transparente. Cortamos la panceta en tiritas finas, y salteamos en...

Ingredientes:2 plantas de albahaca (si le sacan los cabos quedará mejor la textura, pero con menos fibra. Siempre sacar las raíces que no son verdes) 2 dientes de ajo ¼ taza de nuez ¼ taza de queso rallado 1/3 taza de aceite de oliva...

Ingredientes: Para 4 personas.200g de sémola 1 litro de calco de verduras o 2 cucharada de fenogreco con 1lt de agua 3 cucharadas de pan rallado 2 cucharadas de azúcar 1 vasito de vino 1 huevo Queso, cantidad necesaria. Jamon (opcional) Aceite para cocciónPasos:...

Ingredientes: 310ml de agua 300g de sémola rimacinata 180g de harina 0 Sal a gusto 10g de levadura fresca 1 cucharada de aceite de oliva 1 cucharada de miel Pasos: 1. Disolver la levadura y la miel en un recipiente con el agua. 2. En un recipiente, verter la harina, la sémola, el aceite y...

➡️ INGREDIENTES (4 raciones) Para los ñoquis:✔ 1 calabaza chica o 1/2 grande ✔ 2 zanahorias ✔ 2 huevos ✔ 1 cucharadita sal ✔ 1 cucharadita pimienta negra ✔ 1/2 cucharadita nuez moscada ✔ 1/2 Kilo harina leudante ✔ 1/2 kilo sémolaPara la salsa:✔ 1 diente ajo ✔ 1 cebolla colorada grande ✔ 1/2 pimiento rojo ✔ 1/2 pimiento verde ✔ 1 zanahoria ✔ 1 cebolla de verdeo ✔ 1 puerro ✔ 1 rama apio ✔ 1 puñado perejil ✔ 4 tomates naturales (los pasas por agua hirviendo un minuto y luego por agua fría) se pelan fácilmente ✔ 20 gramos hongos secos ✔ 1/2...

Ingredientes:  10 cucharadas soperas de aceite neutro  3 cucharadas soperas de stevia líquida  Ralladura y jugo de un limón  1 mandarina  1 taza de té de almendras molidas  1/2 taza de té de sémola rimacinata  1/4 taza de leche  1 cuchara de polvo para hornear 1....

Ingredientes:  1 litro de agua.  200g espinaca (medio atado aprox)  200g zapallo (4 rodajas)  1 zanahoria mediana  1/2 planta de apio  2 cebollas  6 cucharadas soperas de sémola gruesa  2 cucharadas de FENOGRECO : especia con sabor a caldo, sin glutamato monosódico, sin sodio ni...

Rinde 4 hamburguesas grandes. Ingredientes:  1 planta brócoli  1 cebolla chiquita  2 huevo  8 cucharadas soperas de sémola gruesa  Sal (a gusto) 1. Cocer el brócoli al vapor o hervido, y luego escurrir para retirar el exceso de agua. 2. Picar una tabla la cebolla y el brócoli...

– Rinde 20 ñoquis aprox. Ingredientes:  250g de sémola gruesa  1 litro de leche  1 cucharada de fenogreco o 1 caldo  3 yemas  3 cucharadas (chicas) de aceite  Crema liviana - cantidad necesaria  Queso parmesano o reggianito - cantidad necesaria 1. Calentar la leche y el fenogreco...

INGREDIENTES250 g coco rallado 130 g sémola 3 huevos 150 g azúcar 170 ml aceite 7 g levadura química pizca sal 1 cucharada mermelada de albaricoque ralladura de un limón -- para la decoración 150 g azúcar glasPasosEn un bol echamos los huevos, el azúcar, ralladura de un limón y la...