Pan lactal MIX
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Pan lactal MIX

Pan lactal MIX

Ingredientes:
 500g de sémola rimacinata
 500g de harina
 1 huevo
 500ml de leche
 1 cucharadita de azúcar
 1 cucharadita de sal
 50g de levadura fresca

1. Verter la leche en un vaso y entibiarla. A continuación, diluir la levadura en dicha leche y agregar la cucharadita de azúcar para que se activa.
2. Mezclar los ingredientes secos y hacer un hueco en el centro de la mezcla, verter allí la leche con levadura y el huevo.
3. Comenzar a amasar con las manos, para lograr una masa uniforme.
4. Dejar descansar 30 minutos.
5. Dar forma deseada, poner en molde de horno previamente aceitado, y dejar de duplique el volumen.
6. Hornear 30 – 40 minutos a temperatura medio baja.

 

CRÈDITOS: @frecheromarcela